培养目标：本专业培养具备旅游资源规划、旅游商品开发、旅游企业管理、旅游服务等方面能力，能在政府部门、企（事）业单位从事旅游管理和服务工作、在高职高专等大中专院校从事旅游管理专业教学和科研工作的应用型高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习旅游学概论、旅行社经营与管理、导游学、饭店管理、景观设计、旅游商品开发等方面的基本理论和基本知识，受到导游服务、饭店服务与管理、旅行社经营与管理等方面的基本训练，掌握旅行社经营与管理、导游服务及旅游企业管理、旅游资源调查与评价等方面的基本能力。

毕业生获得以下几方面的知识和能力：

1. 掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；

2. 掌握旅游资源调查、旅行社经营与管理、饭店管理的基本方法、技能；

3. 具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；具有从事旅游教育的能力；具有旅游规划、导游服务、旅行业务管理、饭店经营管理的基本能力；

4. 熟悉我国旅游业的发展方针、政策和法规；

5. 了解国内外旅游业的发展动态；

6. 具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力；

7. 能熟练的运用英语，并初步具有从事涉外旅游方面的能力；

主要课程：管理学原理、旅游经济学、会展策划与管理、景观设计、旅游资源学、旅游市场营销学、旅游学概论、饭店管理原理、旅行社经营与管理、导游学、旅游商品开发等。